sobota, 30 sierpnia 2008

Pycha


Nie ma to jak proste danie! Np. makaron z pesto - z bazylii lub natki. Na obrazku pesto z natki, które czasami robimy sami.
Podaję szybki przepis: potrzebujemy dwa spore pęczki natki pietruszki; ok. 4-5 sporych łyżek parmezanu;duży ząbek czosnku; 1/4 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia; garść orzechów; świeżo mielony pieprz i sól. Natkę pietruszki siekamy, dodajemy ser, czosnek, przyprawy i orzechy. Całość wrzucamy do robota i miksujemy, aż przybierze w miarę jednolitą konsystencję, dolewając po trochu oliwę, która powinna zgrabnie połączyć się z resztą sosu - jeśli tak się stało, nasz sos jest gotowy!

Brak komentarzy: